|
|
Oosterse Roerbakmie Met Krabsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1pak roerbakmie 250 g//
zout//
3 el olie//
2 sjalotjes fijngesneden//
2 rode paprika?s in dunne reepjes//
250 g krabsticks in dunne reepjes//
1 pak mix voor roerbakmie//
3 chinese koolbladeren in dunne reepjes//
4 mooie chinese koolbladeren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roerbakmie volgens gebruiksaanwijzing in ruimkokend water met zout ca. 2 min. koken.
roerbakmie in zeef onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. in wok olie verhitten en sjalot en knoflook ca. 1 min. roerbakken. paprikareepjes toevoegen en ca. 2 min. meebakken. 2/3 deel van de krabsticks toevoegen en ca. 1 min. meebakken. mix voor roerbakmie en 1 dl water toevoegen en gerecht nog 1 min. roerbakken. roerbakmie toevoegen en gerecht nog enkele min. op hoog vuur roerbakken tot vocht is verdampt. op het laatst chinese kool erdoor scheppen. op schaal chinese koolbladeren leggen en roerbakmie erin scheppen. garneren met rest van krabstickreepjes.
|
|
|